Taro

Taro, ook wel bekend als eddo of dasheen, is een knolgewas met een romige textuur en een subtiele, nootachtige smaak. Een veelzijdige ster uit de Aziatische keuken die zowel hartig als zoet gebruikt kan worden. Gekookt, gebakken of gestoomd — taro levert altijd een zachte, volle bite die doet denken aan een kruising tussen aardappel en kastanje.

Freshdonk importeert taro rechtstreeks van betrouwbare telers die gespecialiseerd zijn in deze bijzondere knol. Perfect voor stoofschotels, dim sum of zelfs taro-milk tea. Een product met karakter, voor wie net iets verder durft te gaan dan de standaard wortel of aardappel.